• Inclinaison manuelle, conception équilibrée
• Autonome, facile à installer – ne nécessite qu’un branchement électrique
• Chemise à vapeur remplie d'eau traitée, la ventilation et/ou le remplissage ne sont pas nécessaires
• Contrôles de température à semi-conducteurs précis et cohérents (thermostat mécanique moins précis) - écart inférieur à ± 1 ° C (idéal pour mijoter)
• Plage de température de fonctionnement de 145 ° à 260 ° F (63 ° C à 127 ° C)
• Commandes résistantes à l'eau, construction résistante aux éclaboussures
• Grande lèvre verseuse pour une grande capacité
• La conception du bord roulé renforcé empêche d'endommager le bord de la bouilloire et élimine les « conceptions de bord de barre »
• Éléments chauffants soudés (tient mieux le vide, ne fuit pas et ne perd pas d'eau)
• Facile à nettoyer : la bouilloire et toutes les surfaces extérieures sont en acier inoxydable de type 304 avec finition #4
• Manomètre facile d'accès et soupape de surpression montés à l'arrière pour éviter toute altération. Manomètre à code couleur facile à lire avec « vert » et « zone d'aération »
• Indice de protection vapeur de 50 psi pour des températures de cuisson plus élevées
• Soupape de sécurité de 50 psi
• Contrôle du niveau d'eau à l'état solide (pas de jauge à verre susceptible de se briser ou de fuir)
• Couvercle d'élément résistant aux éclaboussures avec un double joint d'étanchéité
• Le mécanisme d'inclinaison de type marin autobloquant empêche les déversements accidentels. La conception équilibrée facilite l'inclinaison
• Les approbations typiques incluent UL, CSA, CE, NSF et ASME
• Matériel: acier inoxydable
• Capacité : 6 gallons
• Tension standard : 208-240 volts, 60 Hz, triphasé, 3 fils
• Possibilité de câblage sur site en monophasé

DOCUMENTS

• Fiche technique Cleveland KET-6T